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第208章:驚愕,哪裡請來的怪人
嬷嬷笑了笑,“沒想到馮娘子小小年紀,考慮如此周到,做事如此嚴謹,真是令老奴汗顔!不過,明日辦喜宴,這府上人來人往,人多口雜,如若真有人心懷不軌,馮娘子也是防不勝防,老奴等人會嚴守各個關卡,杜絕一切可能的發生,馮娘子不必驚慌,一切順其自然即可。”
也就是說一切人家都安排好了,她這是瞎操心呗。
不過,想來也是,袁院長早退出了官場,為人淡泊名利,低調謙和,不可能有什麼仇家會打他兒子的主意才是,倒是她杞人憂天了!
再看這嬷嬷穿戴講究,氣度非凡,比一般小門小戶的夫人小姐還要貴氣三分,怕是個管事的。
馮小美很識趣,“如此便有勞嬷嬷安排了。”
嬷嬷欠了欠身,含笑離去。
不一會兒,便有不少人魚貫而入,分别是來伺候她梳洗的丫鬟、廚房的幫廚和書院的采賣管事。
馮小美把事先準備好的單子各給了一份幫廚和管事。
“請二位根據這上面的菜式幫我準備食材,另外有些幹貨需要今晚浸泡的,也請王師傅幫忙安排下去。對了,有些食材這個季節沒有的,我自行準備了,你看,我在菜式末尾打了個勾的,等會兒麻煩王師傅找人從我馬車裡搬入廚房。”
因男子住外院,女子住内院,她是不方便去找蘇三的。
王師傅連忙應下,隻有管事奇怪的看了馮小美一眼。
袁院長名滿天下,為人卻又謙和低調,平時家族中有紅白喜事,全都低調處理,難得這一次,大擺宴席。整個南方的權貴彙聚一堂,就不相信這個小娘子沒有耳聞。
不說全部用鮑魚海參等上好珍稀食材,可也不該是什麼菇類雜菌、魚蝦海貝啊!這些全是上不了台面的東西!
還有,像雞蛋、羊奶、瓊脂、楊梅等等這些,又是用來做什麼呢?
管事疑惑不解,卻也不好追問,隻覺得這女子或許不太靠譜,他要找夫人的管事嬷嬷反應反應才好。
待所有人退出,馮小美讓人送了洗澡水來,洗了個熱水澡,換了身輕便的衣裳,躺在床上小寐。
她原以為會有人來傳自己去問話。
要麼就是擔心她操辦不好宴席,找她去探個虛實的;要麼就是介懷她的名聲,找她去警告與敲打的;要麼就是對她的菜式有意見的......
可結果,卻沒人來打擾她。
甚至晚飯都是丫鬟直接送過來的。
好吧,或許這家人的心是真大,對她這個陌生的女廚子有着迷之般的信任。
馮小美暗自覺得好笑,可她不知道的是,淡泊名利的袁院長卻是個喜歡美食之人。在“天字第一号”酒樓開張一個月後,名聲就傳到了他耳中。他特意抽空帶着小厮坐着馬車,不惜奔波大半日,前去排隊品嘗美食。
吃了之後他一直回味無窮,所以,當日他的小徒弟向他舉薦馮小美時,一聽說是“天字第一号”酒樓的少東家,酒樓的菜式全是她出的,二話不說,立刻就答應了。
馮小美來到逐鹿書院之後,他還專門找了管事嬷嬷問話。也正是因為他的關注,令馮小美少了許多麻煩。
所以,吃完晚飯的馮小美神清氣爽,讓蘇荷去找到蘇三把她便去廚房處理明日用的食材了。
而廚房的人生怕明日的喜宴辦不好,主廚又神龍不見蛇尾,個個心裡都沒底,都還在洗洗刷刷不肯離去。
馮小美一出現,他們更加忐忑了。
就算院長推崇備至又怎樣,這麼細皮肉嫩的女廚子,即便她八歲掌勺,滿打滿算也沒學幾年廚藝,怎麼就能擔當起主廚的大任呢?
院院長夫妻對待下人很好,他們真不願意這場喜宴辦砸了丢他們的臉面啊!
衆人望着馮小美的眼光相當複雜。
不屑、懷疑、妒忌......就沒有一個是友善的。
馮小美就在衆目睽睽之下,坦然自若地走了進去。
還很有禮貌地打招呼,“你們好呀,這麼晚還沒回去休息嗎?”
然而,隻有兩人應她,其他人是目無表情,僅有的兩人虛應了聲,卻是一臉幸災樂禍的表情。
馮小美表面功夫做足了,也懶得再說什麼,戴上手套,開始幹活。
難得一次露臉,“天字第一号”酒樓的幾個主打菜肯定要上的,不過,來的賓客都是富貴人家,她不能再用那噱頭明顯的、帶着土味的菜名兒,會被嫌棄的。
就好比黯然**香焖鍋,采用的是黑草魚、膏蟹、大蝦、鱿魚、山藥、蔬菜,取名是“群星荟萃”;霹靂無敵神仙跳麻辣幹鍋是“喜極而泣”,鮑汁百靈菇扒木耳是“和平年代”......
蘇荷之前在馬車上就聽馮小美念叨過了,雖然有些讨巧,可是,她真聽不出來高雅在哪裡,而且,還不是同樣的帶着一股濃濃的噱頭風麼?
不過,蘇荷是不會吐槽她的,滿地的山藥、葛根都沒人幫忙處理,她忙着呢!
馮小美兩師徒旁若無人地洗洗切切,動作麻利又迅速,卻把一群人都看待了去。隻見那刀在兩個貌美的女子纖纖玉指中翻飛,像有了自主意識似的,刮、切、片、砸,快如一道殘影,衆人完全看不清手勢,片刻後,便是一盤切好的食材遞出,工工整整,像用尺子量過。
特别是馮小美,她今晚就要把一些食物的裝飾品給做好,為了節省時間,讓蘇荷把食材抛向半空,她雙手同時操刀,一頓亂砍......呃,在衆人眼裡,她就是這樣粗魯的。
食物的屑末四處飛濺,待她停手時,用紅蘿蔔雕成的牡丹花便落在了盤子裡。這朵花是搭配一道叫“傾國傾城”的菜肴的,衆人不知,隻覺得這朵花層層疊疊、栩栩如生,美得跟真的似的,不由得發出一聲聲的驚歎。
可當看到她用白蘿蔔雕出一隻銀色的鳳凰時,沒有人說話了。
這隻鳳凰仿若被銀絲線勾勒而成,驕傲的頭顱高揚,雙翅高展,似欲乘風而去,是那樣的聖潔高貴,根本無法用尋常語言表達出來。
馮小美自言自語,“到明日應該有點焉了,不能要再雕一個吧,或者加點蛋黃炸一炸。”
衆人,“......”
别人窮其一生都未必雕出這樣一個極品來,她倒好,随時随地就能雕。
這是哪裡請來的怪人,把食物做成了藝術品,來這兒當廚子太屈才了吧?況且,如何處理食材等這些都是絕密的法子,怎可這樣輕易透露?
然而,不管怎麼樣,衆人不得不承認,這小廚娘有些本事,就是不知道菜的滋味如何了。
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