第175章 請黎語做面
(上一章早上七點半左右加了一段,就在章節最後,所以早上七點半之前看過上一章的大大們需要再看一下最後一部分,鞠躬)
馬車簾子掀開,露出一張黎語熟悉的臉。
正是在江浮縣靈佛寺幫過她的婦人。那天從靈佛寺離開時,她與婦人互相交換了名字,由此得知姚夫人是江浮縣姚家藥鋪的管家夫人。
黎語驚訝了一瞬,上前道:“姚夫人,您是來找我的?”
“正是。”姚夫人在丫鬟的攙扶下踩着椅子走下馬車,“我今日想請黎娘子幫我一個忙。”
外面不是說話的地方,黎語邀請姚夫人進屋。
姚夫人也不客氣,跟着她走進去。
看到院裡被黎語規整的井井有條,姚夫人贊道:“那日在寺中見你,我便覺得你與尋常女子不同,如今親眼看到你家的情況,果真與我想的一樣。”
一個不到二八年華的女子,拉扯着小叔子和小姑子過生活,能過成現在這樣子,可不是憑借辛苦就能做到的,必須要有智慧,不然鎮不住那些不懷好意之人。
黎語謙虛道:“不過是恰好有一點手藝,夫人先進屋吧,我給您沏茶喝。”
姚夫人點頭。
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黎語找出家裡最好的茶葉泡上,一邊泡一邊跟姚夫人說話。
姚夫人沉默不語,就在黎語覺得自己是不是說錯話時,她突然張口,“我想請你幫我做一道面。”
黎語:“嗯?”
姚夫人道:“我娘近來身子不好,想吃面,可是家中廚子和外面的廚子做的她都不喜歡。她說她年輕時吃過我祖母為她做的河蝦面,她就想吃那個味道。”
黎語懂了。
這是老太太年紀大了,在懷念過往。
黎語仔細斟酌了下,道:“我很感謝姚夫人您對我的信任,我也願意為老夫人做面。但是作為一個廚子,我必須跟您說實話,老夫人需要的面我也不一定能做出來。”
那是特定時代的面,中間還夾雜着老夫人年輕時的諸多情感,它既是面,也不是面。
姚夫人何嘗不懂,但是老太太年紀大了,身體也不好,難得想吃東西,她怎能不滿足。
“黎娘子能做就行,我也是想請你試試,如果不成,我再尋便是。”
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姚夫人喝完茶,黎語便帶着韓小梅跟她一起去江浮縣。
走得晚,今晚是回不來了。
想着家裡有東西,黎語跟吳嬸說了聲,讓她晚上幫忙喂下驢并看着房子。
吳嬸爽快答應:“你盡管放心地去,家裡有我,我一定把房子看的牢牢的!”
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到江浮縣時,己經是申時末(下午五點之前)。
姚夫人首接帶着她回家。
不過馬車停下來時,黎語發現車子停的地方不是姚宅,而是江宅。
“我說的娘是我的親生母親。”姚夫人介紹道:“我本姓江,是江家的人。”
黎語:“......”
她小看了這位姚夫人。須知,江家不但在江浮縣數一數二,在他們江陽縣甚至南州府也非常有名。
他們家是靠賣糧起家的,如今除了糧店,還有雜貨店,酒樓、織布坊,甚至有錢莊。
現今江家的當家江承澤更是将江家的生意做到了京城。
黎語做生意的時候,不止一次的聽人說起江家,那些人無不羨慕江家的财力。
不曾想,這位姚夫人是江家的人。
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江家雖然有錢,宅子卻隻占了幾畝地。
“我爹娘都不喜歡住大院子,所以兄長蓋房子時便沒有弄那麼大。”姚夫人介紹道。
黎語一邊聽一邊看。
江家不夠大,内裡的裝飾卻絲毫不含糊,院裡的花草、假山旁的石頭,亭子頂部彩色的繪畫,還有圍牆上别緻的漏窗,都讓這個宅子看起來賞心悅目。
“這裡是我娘的院子。”姚夫人的話拉回黎語的視線,她順着姚夫人手指的方向看過去,便看到一塊牌匾,上書“榮壽堂”三個大字。
此時,榮壽堂門口站着三個婦人。
看到姚夫人,她們一起迎了上來,“小妹,你可回來了,老太太下午問了好幾次,見不到你還不願意休息。”
“她是越老心智越小。”姚夫人笑着道,接着跟幾人介紹黎語和韓小梅。
“娘要求高,黎娘子在做菜這方面又懂得多,我來讓她試試。”
幾個婦人将黎語上下打量了一遍,最後年紀最大的那個道:“可以,既然小妹有安排,就按你說的來。”說罷,她轉向黎語,“麻煩黎娘子了,有什麼需要的你盡管提。”
黎語颔首。
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天還不算晚,黎語打算先做一碗面試試。
姚夫人也想嘗嘗黎語的手藝,親自帶着她和韓小梅到了竈房。
江家的竈房比黎語蓋的鹵肉房還大一些,僅僅是調料就放了大半個櫃子。
黎語感慨着江家的财大氣粗,手上的動作卻沒停。
她從放鍋碗瓢盆的櫃子裡找出盆,開始舀水和面。
來的路上她問過姚夫人,江老太太想吃的是什麼種類的面,姚夫人告訴她是手擀面。
既如此,她就做一碗放河蝦的手擀面。
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雖然嘴上說黎語做不好也沒事,姚夫人心中實際是無比希望她能做好的。
她娘想一口面己經想了五六日,再做不出來,她都覺得對不起她。
心中抱着高期待,于是黎語把第一碗面做出來時,姚夫人立刻叫來三個嫂子,請她們一起品嘗。隻要好吃,她們就給娘端過去。
黎語做的是簡單的蝦面,把河蝦放在鍋中炒出蝦油,然後加入水,煮開後放面。期間加入其它的調料即可。
姚夫人和她的三個嫂子每人嘗了幾口。
“如何?”等她們把面咽下去,黎語問道。
姚夫人放下筷子,眸中閃過驚喜,“好吃。”
雖然沒有放貴重的食材,但面爽滑,蝦和湯鮮美,簡簡單單地就組成了讓他們驚豔的味道。
“我給娘送過去一碗。”姚夫人喜不自勝,不等黎語上前,自己先盛了一碗。
她這一高興,就顧不上黎語了,姚夫人的大嫂、也就是江家大夫人主動見狀上前招呼黎語,“黎娘子應該也累了,這會兒跟我一起去客房吧,丫頭們把房間和熱水都準備好了,你先去歇息歇息。”
黎語道:“多謝大夫人,不過我想等一等,看看老夫人怎麼說。”
不知道怎麼回事,她覺得自己哪裡做錯了,但是一時半刻地想不起來。
她需要江老夫人的反饋!